Nos chocolats

77 recettes pour ravir vos papilles !
Intenses, gourmandes, onctueuses, fruitées ou corsées...

Imaginez déguster tous les chocolats que vous aimez... Chez Chocolat Passion, nous vous écoutons et vous conseillons pour créer la composition gourmande qui vous ravira. Autant de chocolats que de moments savoureux à partager, autant d'idées cadeaux uniques et personnalisées...

Nos bouchées

Parce qu'il n'y en a jamais assez !

Nos recettes en grand format pour les plus gourmands de chocolat. Retrouvez aussi la bouchée du mois : une recette à l'honneur à un prix douceur !

Nos créations

Quand le chocolat se plie à vos 4 volontés !

Venez avec vos idées, vos photos, vos envies...
Quoi de mieux que d'offrir un chocolat unique !

En ce moment

La bouchée du mois, les promotions, les créations...

Publié le jeudi 01 juillet 2021
La bouchée du mois
Quoi de mieux pour se réconforter qu'un bon chocolat, ce mois ci c'est la bière ambrée qui est à l'honneur.
Belle alliance entre la saveur du houblon et une ganache onctueuse.
Production locale de plus puisque la bière choisie "La Renommée", est brassée sur Roubaix par "La Brasserie du Goulot".
Publié le mardi 02 février 2021
L'atelier chocolat
De la patience et de la rigueur le tout avec une pointe d'imagination, voici la recette pour réussir un bon chocolat !
Prochainement de nouveaux ateliers seront organisés.

La petite histoire...

Tout a commencé en 2005, lorsqu'un couple mordu de chocolat a décidé de créer une chocolaterie qui leur ressemble en s'inspirant des saveurs régionales et d'ailleurs. Ils ont façonné leur univers, inventant leurs recettes toujours dans le respect des méthodes traditionnelles, un savoir-faire artisanal qui m'a été transmis pendant des années afin de pouvoir aujourd'hui faire perdurer les valeurs de ce métier.

Tombé dans la marmite chocolatée en tant qu'apprenti chez eux, je n'ai plus quitté leur atelier. Après dix ans à apprendre et à me perfectionner, voilà que je reprends les rênes de Chocolat Passion. Une belle continuité pour la chocolaterie à laquelle j'ai pu apporter un nouveau souffle, beaucoup de créations, de nouvelles saveurs et prestations… J'avais ce besoin de mettre ma patte et de démocratiser cette matière noble qu'est le chocolat afin de pouvoir partager ma passion avec le plus grand nombre.

Le chocolat sous toutes ses formes, pour toutes les occasions, pour tout le monde… Voilà ce que je vous propose de découvrir chez nous et partager autour de vous !

A vos papilles !
Vincent Gantois, Artisan Chocolatier